Alquimia

O chef Erick Jacquin visita o restaurante Pé de Fava, localizado em Guarulhos, São Paulo. O estabelecimento enfrenta muitas dificuldades e Jacquin terá que lidar com o temperamento forte do dono Fábio, que se recusa a perceber que isso também faz parte dos problemas. O chef identificará os erros que estão sendo cometidos e tentará ajudar a salvar o negócio da falência, mas ele não tem ideia de que este será um dos restaurantes mais desafiadores que já encontrou.

O chef Erick Jacquin tenta ajudar JC, que investiu todo o seu dinheiro para abrir o Esporte Bar e Restaurante - localizado em Santo Amaro, zona sul de São Paulo - e não economizou para capital de giro. Jacquin deve ajudar este empresário problemático a corrigir seus erros e mostrar como seu estresse influenciou sua equipe e contribuiu para um ambiente de trabalho insalubre.

O chef Erick Jacquin ajuda um casal que, pensando em dar o próximo passo na evolução do seu negócio, transferiu uma hamburgueria que funcionava em Jaú, no interior de São Paulo, para uma capital paulista. Localizado no bairro de Pinheiros, o Hero's Burguer tem super-heróis como tema de decoração. Sibele e William não imaginavam que enfrentariam tantas dificuldades, ainda mais com os próprios funcionários. Para mostrar onde esses proprietários estão errando, Jacquin vai ter que mergulhar em um mundo de fantasia antes de conseguir trazer uma equipe de volta para a realidade.

O chef Erick Jacquin visita um restaurante árabe localizado na zona leste de São Paulo que quer recuperar o sucesso dos primeiros anos de funcionamento. Construído com o esforço e união de uma família, o El Maktub hoje é o motivo de discórdia e desânimo. Para fazer com que o restaurante volte a ser a joia da família, Jacquin investiga os problemas consultores, administrativos e emocionais que estão por trás do declínio do restaurante.

O chef Erick Jacquin vai tentar ajudar o Joka's Grill, um restaurante localizado em São Paulo, que ficou parado no tempo. Sofrendo com a concorrência e a diminuição do lucro, os donos Linda e João não consegue investir no lugar e perderam a paixão pelo negócio que tanto batalharam para construir. Jacquin vai ter que lidar com uma equipe que está acostumada a fazer as coisas do mesmo jeito há muito tempo, antes de conseguir corrigir os erros que estão sendo cometidos para guiar estes proprietários pelo caminho que leva a um empreendimento saudável.

O chef Erick Jacquin vai tentar salvar o Bawarchi, um restaurante indiano de São Paulo. O proprietário Ajay ajuda muito seus funcionários, mas acaba tendo problemas em ser visto como o chefe do lugar. Jacquin vai investigar de perto os problemas do restaurante e para ajudar a equipe a fazer um bom trabalho, ele vai ter que conhecer uma nova cultura, além de uma barreira linguística.